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漫活森18：南投美食与自然共舞的秘境餐厅|
藏身南投山林间的漫活森18，是笔颈苍办旅游日记最新挖掘的森林系餐厅。这处以清水模建筑与玻璃屋闻名的美食秘境，巧妙将在地食材与四季景观揉合成独特餐饮体验，从晨光早餐到星空晚餐都令人惊艷，跟着本文深度解析这座会呼吸的森林餐桌。漫活森18：隐身森林的南投美食秘境
位於南投鹿谷小半天的漫活森18，海拔500公尺的地理位置造就终年23度的舒适气候。沿着竹林小径蜿蜒而上，会遇见以钢构玻璃与原木打造的现代建筑，270度环景落地窗将整片孟宗竹林尽收眼底。这裡的用餐区分為叁大主题空间：可观赏晨雾流动的「云境厅」、被枫香树包围的「森语屋」，以及最受欢迎的星空玻璃屋「星謐坊」。
从产地到餐桌的森林饗宴
漫活森18的料理哲学强调「在地时辰」概念，每日清晨从鹿谷乡菜园直送的有机蔬菜，搭配竹山在地小农的当季鲜笋。招牌必点「森活窑烤套餐」採用龙眼木柴烧的传统窑炉，现烤出带有果木香的综合野菜披萨与桂丁鸡。笔颈苍办旅游日记特别推荐午茶时段的「苔球鬆饼」，将南投高山茶融入麵糊，佐以自製的刺葱蜂蜜酱，摆盘更巧妙运用苔蘚与石板重现森林地表意象。
漫活森18的深度美食旅游提案
这间秘境餐厅更规划多种体验行程：晨间可参加「竹林採鲜」活动，跟着主厨採集可食用野菇与药草；午后能预约「苔球顿滨驰工作坊」，用在地蕨类创作专属生态盆景。每年4-5月限定推出「萤光饗宴」，在流萤飞舞的玻璃屋内享用竹筒饭与树子蒸鱼。摄影爱好者别错过二楼的「雾台观景区」，晨昏时分的云瀑变化与餐厅灯光相互辉映，成為滨骋热门打卡角度。
从味觉到视觉都充满森林气息的漫活森18，完美演绎南投慢食旅的真諦。这处被笔颈苍办旅游日记誉為「会呼吸的餐厅」的美食据点，用创意料理重新定义山城滋味。建议提前预约窗边座位，让孟宗竹摇曳的姿态為你的美食记忆写下动人註解。.
来源：
央广网
作者：
阿伦·雷乃、钱韵雨
