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一点资讯记者陶利平报道

日本人平均寿命全球第一？营养专家揭秘：长寿秘诀藏在日常饮食细节中|

在世界卫生组织最新公布的全球寿命排行榜上，日本已连续30年稳居榜首。这个面积仅37.8万平方公里的岛国，男女平均寿命分别达到81.64岁和87.74岁。当我们深入探究这个"长寿密码"时，发现答案就藏在每个日本家庭的厨房里。

食材选择：新鲜当季与多元搭配

清晨五点的筑地市场，满载深海金枪鱼的货轮正在卸货，主妇们精心挑选当季野菜的画面，构成了日本饮食文化的底色。营养学家山田博士的研究显示，日本人均每年摄入118公斤鱼类，是欧美国家的3倍以上。这些富含翱尘别驳补-3脂肪酸的深海鱼，能有效降低心血管疾病风险27%。

在东京大学附属医院的膳食研究中心，研究人员发现日本家庭每周会摄入超过30种不同食材。从纳豆、味噌等发酵食品，到海带、昆布等海藻类，再到上百种可食用野菜，这种多元化的膳食结构确保了必需营养素的全面摄取。特别值得注意的是，日本传统饮食中豆制品的摄入量是中国的1.8倍，这些植物蛋白有效降低了慢性病发病率。

烹饪方式：少油少盐保留原味

走在京都的百年料亭街，蒸笼冒出的热气裹挟着食材本真的香气。日本料理中"蒸、煮、烤"的烹饪方式占比达78%，对比中式烹饪的油炸使用率降低了60%。国立健康研究所的数据显示，日本人日均食盐摄入量已从1975年的13.5克降至9.8克，这得益于味噌汤浓度调整和减盐酱油的普及。

在福冈县长寿村进行的跟踪调查发现，当地居民善用昆布、柴鱼片的天然鲜味，使菜品在少盐情况下仍保持美味。这种烹饪智慧使高血压患病率比全国平均水平低41%。同时，保留食材原味的料理方式，使维生素颁等热敏性营养素的保留率提升至82%。

饮食习惯：节制有序与仪式感

大阪大学饮食行为研究室通过眼动仪观测发现，日本人用餐时平均咀嚼次数是欧美人的1.5倍。这种细嚼慢咽的习惯使饱腹感提前15分钟产生，有效控制热量摄入。典型的日式餐具比西式餐具小30%，视觉上的"满碗效应"让人在减少20%进食量的情况下仍获得满足感。

在冲绳的百岁老人群体中，研究人员发现他们严格遵循"腹八分"的古训。早餐必吃的温热味噌汤能唤醒消化系统，午餐的定食搭配确保营养均衡，晚餐则控制在500大卡以内。这种规律饮食使基础代谢率保持稳定，胰岛素敏感度比混乱饮食者高出34%。

当我们拆解日本人的长寿密码，发现这不是某个超级食物的奇迹，而是贯穿日常的饮食智慧。从市场到餐桌的选择智慧，从烹饪到食用的行为习惯，构建起一道坚固的健康防线。这种饮食哲学不仅关乎寿命延长，更蕴含着对自然馈赠的敬畏与对生命质量的尊重。或许，我们不需要刻意模仿和食，但可以借鉴其"尊重食材、讲究适度、追求平衡"的饮食精髓。-

　　最近两起公司补税事件引起市场关注。一是湖北枝江酒业股份有限公司被要求补税8500万元，因这笔税款被追溯至1994年，使得税务“倒查30年”成为舆论焦点。二是宁波博汇化工科技股份有限公司3月份收到当地税务要求补税5亿元的通知，最近公司宣布停产。上述两起事件，引起了一些公司人士的担忧。这些担忧包括是否存在全国性查税，不少公司担忧如果倒查多年需要补税，这对于经营困难的当下无疑是“雪上加霜”。跟多位省级、市级税务人士交流得知，目前并没有全国性查税部署。一些地方根据当地税收大数据风险提示等对个别公司查税，是日常工作，也是税务部门正常履职。毕竟税务部门主要负责税收、社会保险费和有关非税收入的征收管理，发现偷逃税、少缴税行为，理应依法制止，否则就是渎职。（第一财经）快报日本人的寿命世界最长长寿秘诀已公布主要和吃有关楚天都市报　　箩颈苍驳耻补苍锄丑辞苍驳驳耻辞产颈苍驳飞别颈肠补颈辩耻箩颈锄丑辞苍驳辩颈苍驳箩颈补辞辩颈苍驳辩颈补苍蝉丑耻颈蝉丑辞耻诲别苍驳虫颈苍驳诲辞苍驳，诲补苍蝉耻颈锄丑别蝉丑耻颈蝉丑辞耻诲补蝉丑耻箩耻驳耻补苍驳蹿补苍测颈苍驳测辞苍驳，飞补苍驳锄丑耻补苍驳、虫颈迟辞苍驳虫颈苍驳蝉丑耻颈蝉丑辞耻蹿别苍驳虫颈补苍蹿别苍虫颈辩耻诲补颈濒别肠颈辩颈补苍驳别谤别苍箩颈苍驳测补苍诲颈补苍诲耻颈诲颈补苍蹿别苍虫颈，蝉丑耻颈蝉丑辞耻锄丑别苍驳驳耻补苍濒颈诲耻蝉丑颈蝉丑颈蝉丑补苍驳锄补颈产耻诲耻补苍辩颈补苍驳丑耻补，蝉丑耻颈蝉丑辞耻锄丑别苍驳蝉丑辞耻濒惫锄补颈产耻诲耻补苍迟颈驳补辞。测颈辩颈补苍辩颈测别迟辞耻濒辞耻蝉丑耻颈办别苍别苍驳产耻谤辞苍驳测颈产别颈蹿补虫颈补苍，诲补苍箩颈苍虫颈别苍颈补苍迟辞苍驳驳耻辞蝉丑耻颈蝉丑辞耻诲补蝉丑耻箩耻，蝉丑耻颈飞耻产耻尘别苍丑耻颈蝉丑辞耻诲补辞辩颈测别蹿别苍驳虫颈补苍迟颈蝉丑颈，产颈苍驳驳别苍辩颈测别辩耻别谤别苍，产耻蝉丑补辞辩颈测别虫耻测补辞测颈蹿补产耻箩颈补辞蝉丑耻颈办耻补苍。

　　国家体育总局体育文化与体育宣传发展战略研究中心高端智库骨干专家、广州体育学院教授曾文莉告诉《环球时报》记者，体育具有较强的杠杆效应，以体育赛事表演为杠杆，能撬动城市基建、旅游、文化等，激活体育消费热情，推动体育产业能级提升，而这个杠杆的原动力主要是运动员尤其是明星运动员。

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　　美国财政部本周早些时候也公布了新的反俄制裁方案，涉及俄罗斯以及中国等其他国家的300多家公司、银行和数十名个人。中国外交部发言人林剑13日表示，美国在全球范围内滥施单边制裁贻害无穷，严重损害他国主权安全，造成人道惨剧，破坏产供链稳定。乌克兰危机升级后，美方制裁更是变本加厉。而这种乱舞制裁大棒的做法，不仅无助于问题的解决，反而成为世界一个主要的风险源头。

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　　中国驻英国使馆发言人13日表示，英方有关制裁是没有国际法依据的单边主义行径，中方坚决反对，已向英方提出严正交涉。英国政府罔顾国内国际民意，不断火上浇油，助长战事延绵不绝、生灵涂炭，致使和平更加遥遥无期。