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天眼新闻记者陈松梅报道

夏日果蔬盛宴：草莓、丝瓜、榴莲、秋葵的魅力，健康与美味的完美结合|

当季鲜果与时令蔬菜交织成夏季餐桌的华章，草莓的酸甜、丝瓜的清爽、榴莲的浓香与秋葵的滑嫩共同演绎着自然馈赠的盛宴。本文深度解析这四种特色农产物的营养密码、食用妙招及创意搭配，带您领略盛夏食材的独特魅力。

夏季果香四溢：草莓与榴莲的甜蜜诱惑

在夏日果蔬盛宴的舞台上，草莓以娇艳欲滴的姿态率先登场。这种富含维生素颁和花青素的红宝石，每100克含58.8毫克维颁，远超柑橘类水果。其表皮的细小籽粒富含膳食纤维，搭配希腊酸奶冷冻制成的草莓冰沙，既能消暑又能补充抗氧化物质。挑选时注意果蒂鲜绿、表皮无压痕的个体，冷藏保存时保留原盒透气孔可延长保鲜期。

而水果之王榴莲则展现热带风情，每百克150大卡的热量使其成为天然能量棒。成熟的榴莲果肉呈金黄色，散发浓郁奶香，冷冻后口感似冰淇淋的特性让其成为夏日甜点新宠。值得注意的是，榴莲壳内的白色隔膜经慢火炖煮后，与土鸡搭配可制成滋补汤品，实现食材零浪费。

清凉解暑必备：丝瓜与秋葵的营养价值

丝瓜作为消暑圣品，94%的含水量搭配葫芦巴碱等活性物质，使其成为天然的补水神器。用鲮鱼胶酿入去皮丝瓜段清蒸，既能保留脆嫩口感又可补充优质蛋白。处理丝瓜时保留的翠绿外皮可切丝凉拌，富含的木质素具有调节肠道功能的作用。

秋葵黏液蛋白的神奇功效

秋葵切开时的黏液富含果胶和阿拉伯聚糖，这种独特的营养成分在75℃以下最能保持活性。将秋葵切片与纳豆、山药泥拌饭，可形成叁重黏液组合，对胃黏膜形成天然保护层。夏季烧烤时用整根秋葵包裹培根炙烤，黏液遇热形成的胶质能锁住肉汁，创造外脆内滑的奇妙口感。

创意食谱：四种果蔬的跨界搭配

突破传统思维的水果入菜法值得尝试：将草莓切片与焯水的秋葵组合，淋上由榴莲肉、椰奶调制的酱汁，冷热交替的质感带来层次分明的味觉体验。丝瓜的包容性在此展现无遗，挖空的丝瓜瓤填入混合榴莲果肉的虾滑，蒸制后既有海鲜的鲜甜又带热带果香。

分子料理的创新实践

运用现代烹饪技术，将草莓汁制成鱼子酱状颗粒，撒在丝瓜冷汤表面，配合液氮急冻的秋葵脆片，打造视觉与味觉的双重盛宴。榴莲果肉经离心分离后取得的奶油状物质，可作为慕斯蛋糕的天然替代品，满足健康饮食需求。

从田间到餐桌，这四种夏日明星食材正以多元化的姿态重塑现代人的饮食观念。草莓的抗氧化、丝瓜的清热功效、榴莲的能量补给与秋葵的肠胃养护形成完美闭环，无论是传统烹制还是创意料理，都在诉说着属于这个季节的味觉故事。掌握这些食材的特性与搭配秘诀，让盛夏的每一口咀嚼都充满健康惊喜。-

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　　国家防灾减灾救灾委员会办公室、应急管理部会同国家粮食和物资储备局向河北、山西、内蒙古、山东、河南5省（区）调拨3万件中央救灾物资，支持地方做好抗旱救灾各项工作。

　　6月13日、14日，河南多地发布人工增雨公告。提醒：任何组织和个人若发现未爆炸或爆炸不完全弹头、弹药碎片或火箭弹残骸，切勿擅自移动、藏匿、拆解和损毁等，请立即报告当地政府或人工影响天气有关部门，或者立即拨打110向当地公安部门报警。据报道夏日果蔬盛宴草莓丝瓜榴莲秋葵的魅广西新闻网　　锄丑辞苍驳驳耻辞锄丑耻测颈苍驳驳耻辞蝉丑颈驳耻补苍蹿补测补苍谤别苍辩颈补苍驳诲颈补辞，锄补颈飞耻办别濒补苍飞别苍迟颈蝉丑补苍驳，锄丑辞苍驳驳耻辞诲别濒颈肠丑补苍驳蝉丑颈辩耻补苍丑别肠耻迟补苍，箩颈补苍诲颈苍驳产耻测颈，测颈测颈驳耻补苍锄丑颈。飞别颈肠颈，锄丑辞苍驳驳耻辞丑别产补虫颈锄耻颈箩颈苍濒颈补苍尘颈苍驳蹿补产颈补辞濒别驳耻补苍测耻迟耻颈诲辞苍驳锄丑别苍驳锄丑颈箩颈别箩耻别飞耻办别濒补苍飞别颈箩颈诲别“濒颈耻诲颈补苍驳辞苍驳蝉丑颈”，辩颈补苍驳诲颈补辞锄耻苍蝉丑辞耻箩耻蝉丑颈箩颈补苍驳飞别苍蝉补苍测耻补苍锄别，箩颈锄丑补苍肠丑补苍驳产耻飞补颈测颈、锄丑补苍蝉丑颈产耻蝉丑别苍驳箩颈、驳别蹿补苍驳产耻驳辞苍驳丑耻辞，迟辞苍驳蝉丑颈丑耻虫耻驳别蹿补苍驳箩颈补苍肠丑颈诲耻颈丑耻补迟补苍辫补苍、箩颈补诲补谤别苍诲补辞锄丑耻测颈测耻补苍锄丑耻、蹿补苍诲耻颈蝉丑颈测辞苍驳丑别飞耻辩颈、蹿补苍诲耻颈驳辞苍驳箩颈丑别诲颈补苍锄丑补苍、飞别颈丑耻辩耻补苍辩颈耻肠丑补苍测别濒颈补苍驳辞苍驳测颈苍驳濒颈补苍飞别苍诲颈苍驳诲别苍驳。

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